terça-feira, 27 de agosto de 2013

Palitinhos de pão temperados

Receita fácil de aperitivo de pão temperadinhos!















Ingredientes para a Massa:

1 copo de água morna
8 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (chá) de sal
2 colheres (chá) de açúcar
4 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento biológico seco




Preparo:

Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina de pão e selecione o ciclo Amassar. 
Retire a massa da cuba e divida-a em 3 partes. 

Temperos: Em cada parte acrescente temperos diferentes e sove bem. 

Na 1ª parte coloque 2 colheres (sopa) de alho desidratado granulado. 
Na 2ª, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Na 3ª não coloque nada.
Na massa com alho, faça rolinhos e achate com o rolo, faça uma torção e coloque na assadeira. Pincele com gema e salpique com um pouco de alho desidratado.
Na massa com com parmesão, faça rolinhos, pincele com gema e salpique parmesão ralado
Na massa sem tempero faça rolinhos, pincele com gema e salpique sementes de gergelim. 
Levar para assar em forno médio até que fiquem dourados
P.S.: Colocar os temperos depois de pincelar com gema de ovo.
>>> Ainda não testei essa receita, mas fica aqui guardada pra quando precisar.


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